2010年8月12日木曜日

これは血のようだ


レストランに行ったら、「冷たいボルシチ」というのが。
暖かいのはないのん、と聞いたら、俺ら夏にそんなもん食べへん、ということだそうで。
強烈に生々しいビート味。

この他に、「ピロシキ」(揚げてなくてなごむ)、ロシア風水餃子の「ペリメニ」(なんだか悪魔的においしいキノコと肉が入ってた)、ロシア風ミネストローネ(もしくはトムヤムクン)の「サリャンカ」(酸っぱさがたまらん)、短い滞在期間にもかかわらずどん欲にロシア料理堪能。

このあと、ヘルシンキ(フィンランド)→タリン(エストニア)に向かいます。

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